当前位置:首页 / 芝士

披萨的芝士为什么能够拉丝

披萨的芝士为什么能够拉丝

生活 | 03-23 | 2466个浏览

大多数人都喜爱吃披萨,加热的芝士拉出的丝更会让人食欲大增。芝士拉出的丝,并不是其中含有某种黏性物质,而是蛋白质形成的。生的芝士中含有长链蛋白质分子,这种分子使芝...

‹‹ 1 ››