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古人吃饭并不用筷子

历史 | admin发表于2018年10月15日 | 1054个浏览

古人吃饭并不用筷子

一双筷子妙用无比,很能表现中国文化以简御繁、以少御多的个性。但上古时人并不用它吃饭。

上古时的中国人,与现代的阿拉伯人一样,是吃“手抓饭”的,并不是使用筷子作为餐具的。吃手抓饭,使古人养成了饭前洗手的习惯。《管子·弟子职》说:“先生将食,弟子馔馈,摄衽(衣袖)盥(洗手)漱,跪坐而馈。”意思是说:先生要吃饭了,弟子要准备好食物,然后洗手漱口,跪坐着吃。

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