当前位置:首页 / 植物 / 正文

植物也是有体温的 百岁叶 寿命最长的叶子
0

西红柿为什么是蔬菜而不是水果

植物 | admin发表于2018年01月14日 | 1610个浏览

西红柿为什么是蔬菜而不是水果

西红柿的吃法很多,可以当果吃,也可以当蔬菜吃。人们通常认为,把西红柿归入蔬菜类和水果类都是正常的。但奇怪的是,西红柿却被严格地归入了蔬菜的行列——为什么不是水果呢?

这里面可是有来历的。1895年,有英国商人从西印度群岛运来了一批西红柿。按美国当时的法律,输入水果是免交进口税的,但进口蔬菜则必须缴纳10%的关税。纽约港的关税官认定西红柿是蔬菜,理由是:它要进入厨房,经过烹制成为人们餐桌上的佳肴。商人则坚定地认为它属于水果,而且有理有据:西红柿有丰富的果汁,这是一般蔬菜所不具备的;它又可以生食,同一般蔬菜也不一样;它的形状色泽也都应当属于水果范畴。双方为此争执不下,最后只好把它作为被告送进美国高等法院接受审判。经过审理,法官们一致判决:“正像黄瓜、大豆和豌豆一样,西红柿是一种蔓生的果实。

在通常的谈论中,人们总是把它和种植在菜园中的马铃薯、胡萝卜等一样作为饭菜食用;无论是生吃还是熟食,它总是同饭后才食用的水果不一样。”同时,“西红柿在正餐中会出现,但在甜品中就很少作为材料。”从此,西红柿才法定为蔬菜,成为人们餐桌上的一道佳肴。同时,由于西红柿自此分类为蔬菜,商人避税的如意算盘就打不响了。直到现在,西红柿仍被归类为蔬菜,而不是归类为水果。

推荐您阅读更多有关于“西红柿 蔬菜 水果 ”的冷知识

猜你喜欢

本文暂时没有评论,来添加一个吧(●'◡'●)

欢迎 发表评论:

关注我们
冷知识公众号
最近发表