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食品“热狗”名称的由来

饮食 | admin发表于2018年02月16日 | 960个浏览

食品“热狗”名称的由来

热狗是很多人爱吃的一种食物,将热狗夹在香气扑鼻的面包里,再抹一些芥末或番茄酱,真是想想就会让人情不自禁地开始流口水了。热狗里面并没有狗肉,那它的名字是怎么来的呢?

“热狗(hotdog)”乍听起来很奇怪,原来这词来源于一张漫画上的错误拼写。1906年时,细长流线型的香肠,在美国仍是一种新奇的食物,有各种各样的叫法,如“法兰克福香肠”,还有叫“德希臣狗香肠”的。德希臣狗是指长体短腿棕毛狗,由于香肠的形状颇似这个品种的狗而得名。

一次比赛中,纽约的小贩们在看台上叫卖德希臣狗香肠。恰巧漫画家塔德·多尔根在看台上,见那狗型的香肠和听到小贩们犬吠般的叫卖声,灵感顿生,即兴画了一幅漫画:一个小圆面包里夹一节“德希臣狗”香肠,上边抹了一些芥末。多尔根回到办公室,把漫画润饰了一下,但写说明时不知为何突然想不起来如何拼写dachshund(德希臣),只好写个狗字,结果漫画中小贩的喊声就被写成了“快来买热狗”。没想到的是,这一个错误的拼写居然很快在市民中流传开来,并且大受欢迎,由此一来,面包夹法兰克福香肠也因此被称作热狗了。

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