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吃蛋黄对健康不利吗 三色猫一定是母猫
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餐巾产生的历史 餐饮与男人的大胡子有什么关系

百科 | admin发表于2018年04月30日 | 497个浏览

餐巾产生的历史 餐饮与男人的大胡子有什么关系

餐巾是宴会酒席上的一种专用保洁方巾,在各种宴席上,都少不了餐巾。餐巾不仅是一种卫生用品,还可起到装饰和美化席面、渲染宴会气氛的作用。餐巾可根据不同宴席的要求折叠成千姿百态的花型,如新婚之喜可叠出“喜雀登梅”、“鸳鸯戏水”、“千年百合”等。那么,餐巾是如何产生的呢?

餐巾的由来有着漫长的历史,可追溯到古代。据说在15、16世纪时的英国,因为还没发明剃刀,男人们都留着大胡子。那时也没有刀叉,人们在吃肉食时都用手抓 。这样,男人们很容易就把胡子弄得全是油腻,他们便扯起衣襟擦嘴。家庭主妇们见到这种既不卫生又失大雅的动作后就想了个办法——在男人的脖子下挂块布巾,这就是最初的餐巾。后来经过改进,也就逐渐演变成现在宴席上用的餐巾

其实,中国古代就有关于餐巾的记载。《周礼》中就记载了周朝设置“幕人”专管用毛巾覆盖食物。这种用以覆盖食物的毛巾,可以说是世界上最早的餐巾。到了清代,皇帝用餐时使用的是一种称为“怀挂”的餐巾。“怀挂”十分别致,比一般的西方餐巾要华贵得多,它用明黄(皇帝御用的颜色)绸缎绣制而成,绣工精细,花纹别致,上面还绣有福寿吉祥图案。“怀挂”使用起来十分方便,它的一角还有扣绊,就餐时直接可以套在衣扣上。

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